Кількість залежить від віку, а дорослим варто їсти по 4-6 штук на день. При цьому їсти їх треба щодня вранці та натщесерце. Є перепелині яйця краще за сирі. І приймати систематично без перерви протягом як мінімум 3 місяців.
Норма споживання щодня залежно від віку, а дорослим – по 4–6 яєць щодня вранці натщесерце. Їх корисніше вживати сирими, запиваючи гарячою водою. Прийом має бути систематичним, без перерв протягом 3-4 місяців.
З лікувальною метою їх корисніше вживати у сирому вигляді, за півгодини до їди, запиваючи водою чи соком. Перепілки не хворіють на сальмонельоз, тому це не небезпечно. Можна також підмішувати сирі яйця в кашу, картопляне пюре або суп, готувати яєчню або омлет.
Чим корисні перепелині яйця? У перепелиних яйцях міститься вдвічі більше вітамінів і вп'ятеро більше мікроелементів, ніж у курячих яйцях. До складу цього цінного білкового продукту також входять амінокислоти, у тому числі гліцин, що зміцнює пам'ять і заспокійливо впливає на нервову систему.