Що краще печериці чи гливи?
– Печериці, які продають на ринку, – гриби нешкідливі, хоча нічим не корисні. Їхня єдина перевага в тому, що вони довго зберігаються. Гливи набагато корисніші за печериціАле при цьому вони швидко втрачають свій вигляд. Через це їх менше купують.
Які гриби найвигідніше вирощувати?
У домашніх умовах зараз вирощують здебільшого печериці та гливи. Однак на ринку не вистачає опеньків, білих грибів, лисичок, маслюків та інших лісових грибів. Вони вибагливі до умов, але й доходи від них значно вищі. Перспективною нішою вважаються азіатські різновиди – шиїтаке, майтаку, ерінги, натяку і т.д.